Гречка - рід гречки (Fagoryrum Gaertn.) належить до сімейства гречаних (Polygonaceae). Батьківщиною гречки вважаються гірські райони східної частини Азії. Уперше гречку стали вирощувати в жаркій Індії чотири тисячі років тому. Там її називали «чорною пшеницею» - за темне забарвлення насіння...
