Соя (Glycina hisrida Maxim.) - однолітня рослина. Походження й історія введення в культуру сої невідомі. Вважається, що її почали розводити в 11 ст. до н.е. на північному-заході Китаю. Предком сої вважають дикоростучий вид сою уссурійську (G. soja). У Європу соєві боби потрапили в 18 ст., а в Америку - на початку 19 ст. із Франції...
